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L'apprentissage en Alsace en quelques chiffres

« L'apprentissage constitue la voie royale pour l'insertion professionnelle, grâce notamment à l'expérience que le jeune peut acquérir au sein de l'entreprise Bieber Menuiserie » soutient Manfred BIEBER, responsable BIEBER Menuiserie portes et fenêtres bois HQE, « Sept apprentis sur dix trouvent un emploi dans les six mois suivant leur sortie d'apprentissage chez BIEBER Menuiserie. »
Il existe deux grandes catégories d'apprentissage. Le niveau artisanal tout d'abord, qui regroupe les formations CAP, BEP, et bac professionnel, ce sont des filières courtes (niveaux IV et V). Puis les formations de niveau supérieur tels les BTS, licences et masters professionnels, que recherchent les grandes entreprises (niveau I, II et III)

La deuxième catégorie est en augmentation constante (+41% pour les niveaux I et II) puisque la plupart des formations qu'elle propose ont été créées récemment à la demande des entreprises. Le niveau de formation post-bac représente 16% des formations délivrées.


L'Alsace compte 13 957 apprentis répartis dans 32 CFA publics et un CFA universitaire. La région forme à 200 diplômes et dispose de 550 sections d'apprentissage.
La part des filles dans l'apprentissage est faible (33%). La part des métiers de la production est beaucoup plus importante que les métiers de service (62% contre 38%). L'âge moyen d'un apprenti en Alsace est de 18 ans et demi.

Chiffres : observatoire régional emploi formation.

Menuisier (ière) chez BIEBER

En résumé :

Le menuisier crée, dans l’atelier BIEBER , à partir de plans, l'aménagement extérieur (fenêtres, volets) des habitations, des magasins et des bureaux. Sur le chantier, il pose les éléments qu'il a préfabriqués et procède aux finitions.

Nature du travail :

Du sur mesure

Le menuisier travaille essentiellement sur mesure. Il étudie les plans du dessinateur et choisit son matériau en fonction de sa résistance à l’usure, de sa couleur, de son adaptation au lieu de résidence… Puis, il trace les éléments, les découpes, les ajuste, les ponce, les pose et assure les finitions.

Différents matériaux

Si le bois demeure son matériau de prédilection, le menuisier utilise aussi de l’aluminium (fenêtres mixte bois aluminium) et des matériaux composites. Du coup, son champ d’activité s’est élargi. Aujourd’hui, il est de plus en plus sollicité pour des travaux d’isolation, d’insonorisation et d’étanchéité.

De la scie à l’ordinateur

Pour la découpe, l’assemblage et la pose, le menuisier utilise un outillage traditionnel (perceuse, visseuse, scie sauteuse, raboteuse, ponceuse…), mais aussi des machines modernes à commandes numériques (défonceuse numérique) qui lui facilitent la tâche et lui permettent d’effectuer des travaux de grande précision.

Conditions de travail :

Principalement à l’atelier mais également en pose.

Le menuisier passe beaucoup de temps à préparer les pièces dans son atelier. Puis, il se rend sur le chantier pour les installations finales. Solitaire dans la découpe et le montage des éléments, il doit cependant coordonner son intervention avec celles du maçon, du plombier et des peintres.

Petits et grands chantiers

C’est la taille du chantier qui détermine le degré de liberté du professionnel. S’il travaille à son compte ou sur de petits chantiers, il s’organise à sa guise. Sur les chantiers plus importants, il opère sous les ordres d’un chef d’équipe.

Une certaine disponibilité

Ses horaires sont souvent lié à des impératifs de délais qui l’obligent à faire preuve de flexibilité. Soumis aux commandes des clients, le menuisier est un nomade qui travaille parfois loin de son domicile.

Vie professionnelle :

BIEBER portes et fenêtres réalisent la majorité des travaux dans les domaines de la réhabilitation et de la rénovation.

BIEBER Menuiserie recherchent surtout des jeunes menuisiers qualifiés auxquels elles offrent des perspectives d’évolution. Après quelques années de pratique, ceux qui possèdent le sens du contact et des facultés d’organisation peuvent devenir chefs d’équipe, puis contremaîtres et techniciens bureau d’étude.

Compétences :

Polyvalence

Les compétences du menuisier se multiplient. S’il doit toujours savoir lire un plan, maîtriser la géométrie, le calcul, le dessin industriel (DAO/CAO), il lui faut aussi désormais posséder des connaissances en informatique, étanchéité, isolation, électricité, pose de carrelage, plâtrerie, maçonnerie…

Minutie et créativité

De la conception à la réalisation, le menuisier veille à réaliser un travail soigné. Il doit allier sens de l’esthétique, créativité et technicité, tout en étant attentif au maniement des machines qui peuvent se révéler dangereuses.

Accès au métier :

Du CAP au bac pro

Le CAP et le BEP sont les diplômes de base exigés par BIEBER Menuiserie.

CAP et BEP se préparent en 2 ans après la classe de 3e, en lycée professionnel ou en apprentissage. Pour être menuisier, on peut donc préparer le CAP menuisier installateur, le CAP menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement ou le BEP bois et matériaux associés.

Les titulaires de l’un des ces diplômes peuvent se spécialiser en préparant en 1 an : le CAP ébéniste, le CAP arts du bois ou la mention complémentaire (MC) parqueteur (plus particulièrement pour les titulaires du BEP).

Le BP menuisier, préparé en 2 ans par apprentissage après un CAP ou un BEP, permet d’acquérir une qualification supérieure et une formation à la gestion d’entreprise.

Pour accéder à de plus grandes responsabilités, les meilleurs élèves de CAP ou de BEP peuvent aussi continuer leurs études pendant 2 ans vers le bac pro bois construction et aménagement du bâtiment (remplacé en 2007 par les bacs pro technicien constructeur bois et technicien menuisier agenceur), le bac pro bâtiment, métal aluminium, verre et matériaux de synthèse ou le bac pro artisanat et métiers d’art, option ébéniste.

Les types de formations que BIEBER Menuiserie recherche:
Bac pro Technicien menuisier-agenceur
Bac techno STI science et technologies industrielles spécialité génie mécanique option bois et matériaux associés
BEP Métiers du bois
BP Menuisier
CAP Menuisier fabricant de menuiserie
CAP Menuisier installateur


Pour en savoir plus: www.bieber-bois.com